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Las 7 mejores ofertas de mezcales de Oaxaca, bajo precio y excelente calidad

Como ya he mencionado en mi artículo : CÓMO TOMAR MEZCAL COMO UN BUEN OAXAQUEÑO, el mezcal es una bebida espirituosa que cuando se produce bien es armoniosa con tu cuerpo y alma.

Degustar de un buen mezcal, no es una tarea sencilla. Conocer su lugar de origen,  su proceso de producción, características así como tener la seguridad que la casa productora es de confianza es parte importante para disfrutar mejor de esta bebida sagrada. 

Claramente, no todos los mezcales son iguales. cada casa productora tiene una historia única. Huelen y saben diferente aunque sean del mismo agave y tengan procesos similares.

Es importante entender que más allá del tipo de planta o del tipo de mezcal que se está produciendo, el mezcal representa a su gente.

Es por ello, que aquí te traigo 7 diferentes mezcales de casas productoras reconocidas a nivel mundial y otras de casas más pequeñas , pero que por su proceso de calidad, historia y el buen precio que manejan, las considero las mejores ofertas de mezcales en cuanto relación calidad – precio.

El mezcal no se produce rápido, no se consume rápido y la planta no crece rápido. El mezcal es una bebida que nos enseña las virtudes de aprender a respetar y apreciar el tiempo de las cosas. 

ESPINA NEGRA: MEZCAL ARTESANAL ESPADIN

CARACTERÍSTICAS:

  • Hecho en Santa Ana del Río, Oaxaca, México
  • Marca: Espina Negra
  • 42% Alc. Vol.
  • Doble destilación en alambique de cobre.
  • Cocción en horno de piedra.

NOTAS:

  • Ahumadas de la piña del agave
  • Lima y flores
  • Un poco picoso en los primeros sorbos
  • Un sabor dulce por la madurez y la buena cocción del agave.

MITRE: MEZCAL ARTESANAL ESPADIN

CARACTERÍSTICAS:

  • Hecho en Santiago de Matatlán, Oaxaca, México
  • Marca: Mitre
  • 37% Alc. Vol.
  • Doble destilación en alambique de cobre.
  • Fermentación natural

NOTAS:

  • Toque ahumado
  • Notas cítricas
  • Cuerpo suave
  • Sabores balanceados

MITRE: MEZCAL 3 MAGUEYES, ARTESANAL JOVEN

CARACTERÍSTICAS:

  • Hecho en Santiago de Matatlán, Oaxaca, México
  • Marca: Mitre
  • 45% Alc. Vol.
  • Ensamble: Jabalí, Tepextate, Espadín
  • Fermentación natural

NOTAS:

  • Balance de ácidez, astringencia y amargor.
  • Ensamble con 2/3 de agave silvestre.
  • Amigable para digerir.

400 CONEJOS: MEZCAL ARTESANAL REPOSADO

CARACTERÍSTICAS:

  • Hecho en Tlacolula, Oaxaca, México
  • Marca: 400 CONEJOS
  • 38% Alc. Vol.
  • Destilación en Olla de Cobre
  • 100% agave espadín

NOTAS:

  • Notas de madera y agave cocido.
  • Aromas dulces y herbáceos.
  • Color dorado brillante.

ESPINA NEGRA: MEZCAL ARTESANAL TOBALÁ

CARACTERÍSTICAS:

  • Hecho en Santa Ana del Río, Oaxaca, México
  • Marca: Espina Negra
  • 45% Alc. Vol.
  • Cocción en horno de piedr.
  • 100% agave Tobalá (agave agave potaturum)
  • 10 a 12 años de maduración

NOTAS:

  • Notas de ahumadas y herbales
  • Sabores a chocolate y tabaco.
  • Suave en el paladar con un toque dulce y fresco.

CONVITE: MEZCAL ESPADÍN Y MADRECUISHE

CARACTERÍSTICAS:

  • Hecho en Elaborado en San Baltazar Guelavila, Oaxaca, México
  • Marca: CONVITE
  • 42% Alc. Vol.
  • Cocción en Horno de Piedra
  • Ensamble: Agave espadín (Agave Angustofolia Haw) y Madrecuishe (agave Karwinskii)

NOTAS:

  • Notas cítricas.
  • Ahoras frescos de hierbas.
  • Suprema combinación donde destaca el sabor del Madrecuishe.

CONVITE: MEZCAL ENSAMBLE 5 AGAVES SILVESTRES

CARACTERÍSTICAS:

  • Hecho en Elaborado en San Baltazar Guelavila, Oaxaca, México
  • Marca: CONVITE
  • 46% Alc. Vol.
  • Cocción en Horno de Piedra
  • Ensamble: Tobalá, Madrecuishe, Tepextate, Coyote y Tobasiche.
  • Marca premiada con la Medalla de Oro por el concurso mundial de Bruselas.

NOTAS:

  • Sabores dulces y refrescantes.
  • Notas herbáceas provienentes del Madrecuishe y de que coco dulce provienente del Coyote. 
  • Aromas mineralizado del Tepextate.
  • Es una mezcla equilibrada en la que cada agave presume su sabor.